遊食三昧 一息

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四季折々の食の魅力や予約情報を発信

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旬の食材や仕入れ状況など、お客様に知っていただきたい食の情報を掲載しております。移り変わる季節と共に、食べ頃を迎える食材もまた巡っていきます。口にする料理の魅力がグッと深まるような、より鮮度の高い情報を届けてまいります。また、シーズンによっては忘年会や新年会の予約状況も発信いたします。

鹿角市小坂町産のにじゆたかを100パーセント使った十割蕎麦。甘さとモチモチ感がたまりません。一度食べて下さい。温そばのだしは、比内地鶏で取った地元の人が食べる年越しそばの味ぜひ堪能下さい。

最近は、寒くて雪も多く大変ですね。身体に気をつけて、頑張ってください。話しは変わりますが、地元産のそばは、もちもちして、香りもあって美味しいですよ。ぜひ食べに来てください。お待ちしておりま…

北秋、鹿角の新そばを、使ったセットぜひ、ご賞味ください。もちもちとした食感が、たまりません。ぜひ、地元の新そばを食べましょう。

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