大館のそば
2023/01/30
北秋、鹿角の新そばを、使ったセットぜひ、ご賞味ください。もちもちとした食感が、たまりません。ぜひ、地元の新そばを食べましょう。
この度ホームページを新しく立ち上げました！
2022/10/03
ブログをご覧いただきありがとうございます。この度当店ではホームページを新しく立ち上げました！これから最新情報を発信していきますので、よろしくお願い致します！
1人飲み
比内地鶏のもつ煮を美味しい酒の肴に
比内地鶏が名物の大館市には、美味しい焼き鳥処が点在しています。香ばしく焼き上げられる地鶏を肴に、1人飲みを楽しむというのもよく聞くスタイルの一つですが、素材の旨味を引き出す調理法や食べ方はそれ一つではありません。揚げたり煮込んだり、漬け込んだりと、さまざまな調理法でお届けいたします。
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![[大館市]おすすめのランチメニュー、新そば](/images/convert/uz-hitoikijp/20221014155011.jpg/image.webp)
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噛みしめるほどに旨味が広がる比内地鶏のもつ煮込みは、1人飲みにもおすすめの一品です。また3日かけて仕込んだ手羽揚げや、同じく秋田の特産品である南部赤鶏のから揚げは、タルタルソースやポン酢おろしを添えてお出しいたします。ビジネスホテルが多く立ち並ぶエリアに店を構える居酒屋として、大館市の魅力を感じていただける日本酒や焼酎なども各種取り揃えております。地産地消の味わいを、好みの1杯と食す至極の時間をお過ごしいただけます。